We zijn genoodzaakt om een goede kassa horeca aan te schaffen voor de zaak. We zijn nu aan het rondkijken naar andere bedrijven om een beetje te checken wat het beste voor ons bedrijf kan werken. Ook hebben we contact gehad met een bedrijf die verschillende systemen heeft voor de horeca. Ik ga daar volgende week langs, ik denk dat er meerdere opties zijn waar ik geïnteresseerd in ben. Wat het uiteindelijk gaat worden zien we dan wel, ik denk dat we genoeg tijd nemen om het beste systeem uit te kiezen. We hebben hele goede jaren achter de rug, en dit is het eerste jaar waar het even wat minder gaat. Waar dat aan ligt weet ik niet zo goed, maar het is wel een teken: we moeten weer fris worden, helder kijken naar wat er nodig is en daar zo goed mogelijk op inspelen. Dit kan van alles zijn, maar ik geloof zeer in innovatie en ik heb dan ook genoeg motivatie om het rigoureus aan te pakken. Het lijkt me goed om dit af en toe te doen. We waren ook zeker aan het verzaken. Door de drukte kijk je dan niet meer goed naar het overzicht. Goede les geweest.

bos